Disini saya akan menguak resep kelezatan Ikan Patin Bakar. Pertama – tama anda persiapkan ikan patin ya yang sudah anda bersikan serta disayat – sayat bagian tubuh ikan agar bumbu lebih meresap, setelah itu anda siapkan bumbu – bumbu yang akan digunakan untuk melumuri ikan sebelum dibakar.
Cara Membuat Ikan Patin Bakar : Buang isi perut ikan patin lalu dicuci dengan air sampai bersih. Setelah itu, lumuri ikan patin dengan garam, penyedap rasa dan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit,bakar ikan diatas bara sampai ikan sedikit kering. Olesi ikan dengan margarine dan bumbu halus yang sudah dicampur. Belah memanjang ikan tanpa putus hingga terbuka lebar, sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kecap manis, aduk, angkat. Lumuri ikan dengan bumbu tumis, bakar di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu. Balikkan hingga matang. Angkat. Sajikan ikan bakar dengan pelengkap sesuai selera.Bersihkan isi perut ikan patin lalu cuci di bawah air mengalir hingga bersih tak ada jejak darah. Ikan bakar tentunya bukan hidangan baru yang baru kita sadari ada dalam kehidupan, menu yang satu ini tentunya ada sejak leluhur. Mau bikin hidangan sederhana tapi enak? Patin Bakar Dimanaja Com from s3.dimanaja.com Telur dan tahu bumbu kecap ini
Usaha ikan asap di Padang, Sumatera Barat, Si Pujuk Farm, membuat abon dari daging ikan patin. Seperti abon pada umumnya, abon yang diproduksi di Si Pujuk memiliki cita rasa manis. Namun, uniknya abon dibuat serupa dengan proses membuat rendang, baik dari bumbu maupun teknik masak. . 396 103 114 237 290 432 382 373